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雪塩ちんすこう

雪塩ちんすこう_e0170658_11265049.jpg

社長から『ちんすこう』のお土産のおすそ分けをいただきました。

はじめて見る『雪塩ちんすこう』
しょっぱいのかな?と思いつつ、口に入れてみたら・・・

甘さ控えめで、塩味もほとんど感じられず、おいしかった!

『ちんすこう』、もともとわたしは好きなほうなので
断然『雪塩ちんすこう』のほうがおいしいです(笑)。

雪塩ちんすこうに使われている「雪塩」は、宮古島の地下海水を汲み上げて作られたパウダー状の塩です。

含有されているミネラル分は世界一と認定され、ギネスブックに登録されています。(南風堂HPより)
 

雪塩ちんすこうと一緒にうっすらと写っているシーサー。
こちらは別の方から頂いたもの。
沖縄には一度だけ高校卒業旅行と称して(!)友だちと訪れたことがあります。
でもあのときはきちんと沖縄の歴史を考えてはいなかったなと、
今ごろになって反省・・・。

もし今後沖縄を訪れる機会があったら是非行ってみたい場所があります。

すご~い前にテレビで見たはずの斎場御嶽(せーふぁうたき)
琉球随一の聖地として今に伝えられているそうです。

雪塩ちんすこう_e0170658_12471520.jpg写真は三庫裏(さんぐーい)。※画像お借りしてます

半三角形の洞門の奥の光が射し込んでいる場所。
洞門は約1万5千年前におこった地震の断層のズレから
できたと言われている。
神秘的な風景と洞門から吹き寄せてくる涼風が相まって、
聖域から出ている「気」を感じさせます。
(沖縄情報うちな~ぐちフェスタより)

ここに行きたいのです~♡

もっと詳しく知りたい方は「グスクと関連遺産群」のサイトへ。
by flowerlivingCAFE | 2009-06-12 12:51 | 料理・お菓子


「好きなことを少しずつ・・・ ゆるりと、でも着実に」をモットーに日々勉強中


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