次男、「あじ」をさばく^^

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クレイクラフトのレッスンの帰り、スーパーでお買い物^^
お昼と夕飯を何にしようかうろうろしていたら、そこに「あじ」が、笑。

次男が以前、中学校の調理実習で「あじ」をさばいたんだよ~、と話していて
今度機会があったら家でもやってくれると言っていたのを思い出し、
電話で確認したら「いいよ~」と。

とりあえず「あじ」を二尾だけ買って帰りました^^
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なんだか慣れた手つきで魚を扱っているのが不思議!
だっておうちで包丁を使うことは皆無!
ちゃんとぜいごも取ります。。。
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内臓も取って、三枚におろして~
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学校で習ったのは「あじ」の竜田揚げ。
なので一口大に切って、衣をつけて揚げます。
あっ、ちゃんと下味つけてますよん。
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あっという間に「あじ」の竜田揚げの出来上がり♪
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これがお世辞抜きに美味しかった!

ていうか調理実習で魚をおろすなんてわたしのころにもなかったし、
長女長男の学校でもそんな話は聞いたことがありません。

調理実習ばんざい!、笑。
これはポイント高し、でしょう?

これからは次男にまかせようっと!



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by flowerlivingcafe | 2010-11-13 17:52 | 料理・お菓子 | Comments(0)


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