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とらや 『御代の春』

とらや 『御代の春』_e0170658_12122656.jpg
実家へお年賀で渡した、「とらや」の『御代の春』
毎年「とらや」の羊羹を持参していたのですが、たまには羊羹以外のものがいいかなと最中にしました。
母が単純に「とらや」のものだと喜ぶんですよね^^
今回も「あら~、御代の春ね♪」と喜んでもらえました。

そして数日後、お年賀で渡したものが人数分返ってきました(笑)
『御代の春』
天皇の時代が末永く栄えることを願う菓銘であり、転じて私達にも平和が続くことを祝う、おめでたいお菓子です。
菓銘は江戸時代からありますが、当初は薯蕷製生菓子であり、最中として作られるのは大正時代からとなります。 
(とらやHPより)

とらや 『御代の春』_e0170658_12123858.jpg

梅と桜をかたどった小ぶりの最中。梅をかたどった皮にこし餡入りの白と桜をかたどった皮に白餡を詰めた紅。
見た目にもかわいい上品なお菓子でした。
by flowerlivingCAFE | 2010-01-06 13:31 | 料理・お菓子


「好きなことを少しずつ・・・ ゆるりと、でも着実に」をモットーに日々勉強中


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